Винодельческие регионы мира

Множество стран достигли больших успехов в винном производстве. Каждое государство претендует на первенство в своем деле, предлагая искушенному глазу вина разной крепости, выдержки и вкусовых оттенков. Европейские винодельческие регионы, бесспорно, являются лидерами в мире по производству и продаже самым изысканных и дорогих вин. Можно выделить 3 страны – Испания, Италия и Франция.

Регионы во Франции

Один из французских деятелей науки Луи Пастер как-то раз сказал: «В бутылке французского вина философии больше, чем во всех книгах в мире». И он был прав.

Франция – это сердце винного мира. Именно здесь зародилось знаменитое на весь красное Бордо. Черная смородина и древесина кедра – это его неповторимый букет. Для изготовления этого напитка используют купаж сортов Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран.

Для бургундских белых вин а-ля Шабли (Chablis) используется сорт белого винограда Шардоне. В одиночку, без помощников в купаже, он создает вина высочайшего класса.

Шампанское – эталон мирового игристого вина. Игристые вина стали популярны во всем мире благодаря французскому винодельческому региону Шампань, в честь которого назвали напиток.

Дон Периньон – одна из лучших марок шампанского премиум класса, производителем которой является известнейшая компания «Moët & Chandon». Делают напиток из купажа Шардоне и Пино Нуар. Свое название он получил в честь монаха Пьера Периньона, который, по легенде, его и изобрел.

Регионы виноделия в Италии

Самыми быстрыми темпами растет производство вина в Италии, что позволяет ей становиться лидирующей страной в сфере экспорта. Это происходит благодаря тому, что даже недорогие столовые напитки получают положительные характеристики.

Основной винодельческий регион Италии – Пьемонт. Здесь выращивают благородные сорта винограда и производят лучшие вина. Самое известное – сладкое игристое Асти из Белого муската.

Среди сухих красных вин популярным представителем является Кьянти, оно родом из Тосканы. Здесь его облачают в традиционную пузатую бутылку, которую оплетают лыком – внутренней частью ивовой коры. Основой для большинства красных вин этого региона является сорт Санджовезе.

Апулия, Сицилия и Сардиния – южные винодельческие регионы Италии. Они известны производством простых незамысловатых красных вин, которые подходят для ежедневного употребления. Чаще всего такие напитки изобилуют нотками изюма шоколада и чернослива. Для их производства использую одни и те же сорта винограда: Альянико, Негроамаро, Неро д’Авола. Местные белые представлены сортами Греко, Вернача, и Катарратто. Но поистине восхитительные сладкие получаются из Муската.

Регионы виноделия в Испании

По объемам производимого вина Испания находится позади Италии и Франции. Но по количеству виноградников – на первом месте. Сухие красные испанские вина считаются одними из лучших в мире. Особенно знамениты винодельческие регионы Риоха (Rioja) и Рибера дель Дуэро (Ribera del Duero). Любая бутылка красного из этих областей считается достойной сопровождать хороший обед.

Игристое вино Кава (Cava) – самое экспортируемымое в мире. Оно производится классическим способом шампанизации и по качеству и вкусу практически не отличается от французского, а стоит дешевле.

Регионы виноделия в Чили

В числе лидирующих винодельческих регионов мира – Чили. Чилийские вина – заслуженный тренд последних лет. Уникальные природные условия, в которых расположены виноградники, помогают взращивать виноград классических сортов Шардоне, Мерло, Каберне Совиньон с новыми характеристиками, а также Карменер, который не выращивают больше нигде. Урожаи здесь обильные, а виноград очень сочный, насыщенный.

Стили чилийского вина отличаются в зависимости от того, в каких условиях рос виноград. В южной части страны влажный и прохладный климат – там производят удивительно бодрящие и сочные вина, например, красное «Viсa Leyda Pinot Noir». Центральный регион дает прекрасные кислотные белые вина из сорта Шардоне. Чтобы освежиться жарким днем, достаточно открыть бутылочку охлажденной Амелии – вина «Concha y Toro «Amelia» Chardonnay». Но и вина меньшей стоимости прекрасно характеризуют Чили как винодельческого гиганта Латинской Америки.

Загляните в ресторан Karlovy Pivovary, чтобы отведать бокал вина от одного из основных винодельческих регионов мира.

Заказ обратного звонка

Оставьте свой телефон и мы перезвоним в удобное для вас время!

Заказ обратного звонка

Ваш заявка принята. Ожидайте звонка.

Мы в соц сетях


Обратная связь

После нажатия кнопки «Отправить», дождитесь сообщения об успешной отправке, чтобы убедиться, что Ваша бронь принята рестораном.

Обратная связь

Ваше сообщение было успешно отправлено

Забронируйте столик или банкет!

После нажатия кнопки «Бронирую», дождитесь сообщения об успешной отправке, чтобы убедиться, что Ваша бронь принята рестораном.

Обратная связь

Ваше сообщение было успешно отправлено

JoomShaper