«Крушовице» – знаменитая чешская пивоварня, продукция которой известна во всём мире.
Пивной ресторан Karlovy Pivovary
приглашает попробовать пиво с 500-летней историей, наслаждаясь хорошей компанией в уютной чешской господе.
Королевская пивоварня «Крушовице» считается одной из самых старых в Чехии. Она была основана в 1517 году Иржи Бирком. Первое официальное упоминание о пивоваренном заводе датируется 1581 годом. После продажи в 1583 году королю Рудольфу II пивоварня получила звание королевской. Монарх лично следил за качеством выпускаемой продукции. Он регулярно экспериментировал с рецептами, стремился добиться лучших вкусовых качеств. Историки даже приписывают ему рецепт пива Mušketýr («Мушкетёр»). В настоящее время пиво «Крушовице» выпускает компания Heineken Česká republika.
Для приготовления тёмных и светлых сортов пива «Крушовице» используют уникальные ингредиенты. Пиво варится по технологии, проверенной веками, из хмеля и ячменя, выращенных рядом с пивоварней, и артезианской воды, добытой в лесах Кршивоклата. Классическое чешское пиво «Крушовице» готовят на основе жатецкого хмеля и богемского солода и не пастеризуют. В него не добавляют консервантов, даже сахара. Несмотря на это, готовый напиток хранится долго, так как пивовары досконально соблюдают технологию приготовления.
Под маркой «Крушовице» выпускают несколько сортов пива:
- Krušovice Desítka 10° — светлый лагер.
- Krušovická 12° — светлое пиво плотностью 12%.
- Krušovice Černé — тёмный лагер с выраженным вкусом и ароматом жаренного солода.
- Krušovice Mušketýr — светлый лагер премиум-класса.
- Krušovice Malvaz — полутёмное пиво, появившееся в 2010 году.
- Krušovice Pšeničné — светлое нефильтрованное пшеничное пиво, появившееся в 2013 году.
Качество «Крушовице» ценят во всём мире. На приёмах у президента Чехии всегда подают пиво этой марки. Его экспортируют в страны с традиционно сильными пивоваренными традициями — Германию, Словакию, Польшу. Марка продолжает многовековые традиции чешского пивоварения, а мы можем наслаждаться яркими вкусами пива «Крушовице».
