Стили пива

Народные методы классификации пива приводят к тому, что эль перестают считать пивом, а все сорта делят на светлые и тёмные . На самом деле классификация — логичная и увлекательная структура, в которой все сорта расположены по иерархии. Первый уровень — это тип пива. К ним относятся лагеры, эли, гибридное пиво и пиво спонтанного брожения. Второй уровень — стили пива. Наконец, третий уровень — его сорта.

Стили крафтового пива

Существует более 100 стилей пива в классификации. Ещё больше новоявленных стилей крафтового пива. Например, стиль пива IPA, один из наиболее популярных, отличается высоким содержанием хмеля и крепкой горчинкой. А стиль пива Braggot — напротив, имеет сильное медовое послевкусие и мягкий вкус. Помимо этого, к основным стилям пива можно отнести:

  • Пильзнер. Это классический светлый лагер с хмельным характером.
  • Лагер. К группе стилей пива лагер относятся светлые и тёмные сорта с лёгким ароматом и освежающим вкусом.
  • Бок. Стиль пива бок отличается зерновым ароматом и сладким солодовым вкусом.
  • Wee Heavy. Стиль пива Wee Heavy — это крепкие эли с насыщенным ароматом и сильным вкусом карамели.

Среди любителей пива пользуется популярностью периодическая таблица стилей пива, где представлена полная пивная иерархия.

Стили бельгийского пива

Бельгийское пиво всегда отличалось от своих классических европейских собратьев. К основным стилям бельгийского пива причисляют:

  • Ламбик. Это пиво спонтанного брожения, в которое часто добавляют фрукты и ягоды.
  • Бланш. Пшеничное пиво с характерным привкусом пшеницы и сильным ароматом.
  • Brown Ale. Коричневый эль получают путём купажирования выдержанного и молодого эля.
  • Saisons. Этот стиль пива называют сельским, поскольку его производят в основном частные пивоварни, а количество сортов и оттенков вкуса не поддаётся подсчёту.

Стиль пива Гозе (Gose)

Стиль пива Гозе (Gose) — традиционное немецкое пиво, получаемое методом спонтанного брожения. В его состав входят соль, кориандр и молочная кислота, которые и формируют вкус этого необычного стиля. Отличается и то, как пиво бродит — не в бочках, как большинство сортов, а в пузатых бутылках с длинным горлышком. Почитатели Гозе утверждают, что этот стиль непременно придёт на смену IPA в плане популярности.

Таблица стилей пива и их описание ещё не раз претерпит изменения. Появляется всё больше пивоваров с безграничной фантазией, поэтому нельзя сказать наверняка, какой стиль будет популярным через 10 лет.

Заказ обратного звонка

В настоящее время наш рабочий день закончен. Оставьте свой телефон и мы перезвоним в удобное для вас время!

Заказ обратного звонка

Ваш заявка принята. Ожидайте звонка.

Мы в соц сетях


Обратная связь

После нажатия кнопки «Отправить», дождитесь сообщения об успешной отправке, чтобы убедиться, что Ваша бронь принята рестораном.

Обратная связь

Ваше сообщение было успешно отправлено

Забронируйте столик или банкет!

После нажатия кнопки «Бронирую», дождитесь сообщения об успешной отправке, чтобы убедиться, что Ваша бронь принята рестораном.

Обратная связь

Ваше сообщение было успешно отправлено

JoomShaper