Пивоварни России

Согласно данным статистики за первое полугодие 2018 года доля крафтового пива, сваренного российскими пивоварнями, составляет 15% от всего объема этого напитка. Пришедшая к нам из США традиция завоевала популярность среди соотечественников и стала для многих доходным бизнесом, позволяющим не только получать регулярную прибыль, но и реализовать собственные амбиции.

Крафтовое пиво в России варят практически в каждом городе. Небольшие частные русские домашние пивоварни открыты даже за Полярным кругом. Конечно, в каждом регионе у населения собственные предпочтения - на Кубани вам скажут, что их пиво лучшее. С этим будут спорить жители Владивостока и Калининграда. Не меньшие амбиции у москвичей и жителей Санкт-Петербурга. И каждый по-своему прав: вкус – дело привычки.

Наибольшее предпочтение российские пивоварни крафтового пива отдают сортам с ягодным и цитрусовым вкусом, сбалансированным едва заметной горчинкой хмеля. Это пиво варят по классическим рецептам. При этом каждая пивоварня готова предложить собственные разработки благородного пенного напитка. Обязательное условие крафта – никаких химических добавок. Пиво должно быть исключительно натуральным и сваренным на пивоварне российского производства.

Рейтинг российских пивоварен

Рейтинг российских пивоварен вот уже несколько лет возглавляет пивоварня Jaws из Заречного на Урале. Работа ведется в помещении бывшей прачечной с 2008 года. Победитель многих международных конкурсов имеет огромное количество наград, в том числе отмечен экспертами American Pale Ale. Наряду с классическими английскими овсяными сортами изготавливают новую линейку крафтового пива Pale ale.

Далее стараются не отставать российские крафтовые пивоварни из Томска и Новосибирска. Владельцы – частные компании «Пивоварня кожевниково», «Томское пиво», пивной ресторан «ПивоFactory». Все впервые заявили о себе на рынке в 2014 году. Победители престижного международного дегустационного фестиваля в Сочи в 2016 году. Получили «Золотую пальмовую ветвь» на международном конкурсе ресторанных пивных концепций в Москве. Признавались лучшими по версии журнала Forbes.

Заказ обратного звонка

Оставьте свой телефон и мы перезвоним в удобное для вас время!

Заказ обратного звонка

Ваш заявка принята. Ожидайте звонка.

Мы в соц сетях


Обратная связь

После нажатия кнопки «Отправить», дождитесь сообщения об успешной отправке, чтобы убедиться, что Ваша бронь принята рестораном.

Обратная связь

Ваше сообщение было успешно отправлено

Забронируйте столик или банкет!

После нажатия кнопки «Бронирую», дождитесь сообщения об успешной отправке, чтобы убедиться, что Ваша бронь принята рестораном.

Обратная связь

Ваше сообщение было успешно отправлено

JoomShaper