Тёмное лагерное пиво

Существует множество разновидностей пива и его производителей. Многие виды пива не представлены в обычных магазинах, например, фирменное чешское пиво, которое занимает отдельную нишу среди дистрибьюторов пива. Чтобы узнать, где купить чешское пиво, придётся потратить время на его поиск и выбор сорта, среди которых эли, лагеры и другие.

Лагерное пиво занимает лидирующие позиции по объёму производства в мире. Это пиво, получаемое путём низового брожения с сохранением вкусовых свойств. Ферментация при низкой температуре также позволяет увеличить срок хранения пива. При производстве пивное сусло предварительно охлаждается, затем бродит около недели и запаивается для последующего газирования. После всех этих процессов пиво дозревает в течение трёх недель.

Принято считать, что лагер — это в основном светлое пиво, но существуют и тёмные сорта. Пиво тёмный лагер имеет несколько разновидностей: тёмный американский лагер, мюнхенское тёмное, щварцбир (schwarzbier). Цвет тёмных лагеров варьируется от красноватого до тёмно-коричневого. Пена кремового цвета обычно небольшая и держится не более 5 минут. Слабо выражен запах солода, но могут присутствовать нотки хлеба, кофе или карамели.

Вкус тёмных лагеров глубокий и насыщенный. Солодовая и хмелевая горечь не явно выражена, но присутствует. Характерно также наличие кофейного, орехового или шоколадного привкуса.

Особенно отличается сорт щварцбир — чёрное пиво. Исходя из названия понятно, что характерной чертой этого напитка является насыщенный цвет, который варьируется от тёмно- коричневого до тёмно-рубинового. Такой оттенок достигается в результате поджарки тёмного ячменного зерна. Вкус щварцбира более насыщенный, чем у остальных тёмных лагеров, а в остальном их свойства одинаковы.

Тёмный лагер подойдёт вам, если вы хотите тёмного пива невысокой крепости. Чтобы пиво сохранило свои вкусовые качества, хранить и подавать его следует охлаждённым. Обязательно попробуйте тёмный лагер!

Заказ обратного звонка

В настоящее время наш рабочий день закончен. Оставьте свой телефон и мы перезвоним в удобное для вас время!

Заказ обратного звонка

Ваш заявка принята. Ожидайте звонка.

Мы в соц сетях


Обратная связь

После нажатия кнопки «Отправить», дождитесь сообщения об успешной отправке, чтобы убедиться, что Ваша бронь принята рестораном.

Обратная связь

Ваше сообщение было успешно отправлено

Забронируйте столик или банкет!

После нажатия кнопки «Бронирую», дождитесь сообщения об успешной отправке, чтобы убедиться, что Ваша бронь принята рестораном.

Обратная связь

Ваше сообщение было успешно отправлено

JoomShaper