Пиво Double IPA (DIPA)

Разнообразие пивных сортов поражает воображение любителей пенного напитка. Если предпочитаете что-то покрепче, тогда вам обязательно стоит попробовать пиво DIPA. Название сорта расшифровывается как Double Indian Pale Ale. Оно говорит о том, что это не просто крепкий, а вдвойне крепкий эль. Именно из-за этого напиток негласно называют хмельной бомбой.

Пиво DIPA обладает своеобразным и очень насыщенным вкусом, в котором присутствуют нотки цитруса, хвои и карамели, благодаря чему хмельная горечь практически не ощущается. Но это не все интересные факты:

  • Крепость элей начинается от 4%. Минимальное содержание алкоголя в пиве DIPA – 7%. От сорта к сорту цифра возрастает.
  • Для приготовления этого напитка используют американский или тихоокеанский хмель.
  • DIPA делится на группы, в зависимости от места производства. Это может быть пиво с восточного или западного побережья. В первом более выражен солодовый привкус и хмельная горечь, а второй отличается более мягким вкусом.

Виды пива DIPA

Существует несколько разновидностей пива DIPA:

  • American IPA — американская классика. Пиво, которое отличается высоким содержанием хмеля, глубоким ароматом и горьким вкусом. Несмотря на крепость 7%, оно пьётся достаточно легко. Горечь – это основа американских IPA, она выражена довольно ярко, но не перебивает тропические, хвойные и цитрусовые ноты. Такое пиво – прекрасный способ освежиться.
  • DoubleIPA – двойной вариант американского. Обладает ещё более плотным и насыщенным вкусом, но не отличается степенью горечи. Высокая плотность, наоборот, способствует сладости, за счёт чего достигается оптимальный баланс вкуса. Крепость двойного IPA варьируется от 7,5 до 10%.
  • EngishIPA – самый известный вид. Бледный эль в английском стиле, который является основоположником сорта. Сегодня они не очень популярны, по сравнению с американскими, но не уступают им по свойствам. Для производства этого вида используют британский хмель из графства Кент. Благодаря ему в пиве преобладают цветочные, пряные и травяные ноты. Именно этим он отличается от американского сородича. Умеренная солодовость и хмельная горечь делают употребление лёгким и приятным. Крепость такого напитка – 5-7,5%.

Заказ обратного звонка

Оставьте свой телефон и мы перезвоним в удобное для вас время!

Заказ обратного звонка

Ваш заявка принята. Ожидайте звонка.

Мы в соц сетях


Обратная связь

После нажатия кнопки «Отправить», дождитесь сообщения об успешной отправке, чтобы убедиться, что Ваша бронь принята рестораном.

Обратная связь

Ваше сообщение было успешно отправлено

Забронируйте столик или банкет!

После нажатия кнопки «Бронирую», дождитесь сообщения об успешной отправке, чтобы убедиться, что Ваша бронь принята рестораном.

Обратная связь

Ваше сообщение было успешно отправлено

JoomShaper