Какое оно, настоящее чешское пиво?

Пивоваренное дело в Чехии зародилось в 1082 году. Первые упоминания об этом напитке датируются именно этим периодом. Пиво в то время изготовляли исключительно в домашних условиях. В настоящее время в каждом регионе современной Чехии варят свыше сотни различных сортов пива. Традиционный рецепт хмельного напитка соблюдается до сих пор. Пиво отличается особой плотностью и крепостью.

«Вельвет», «Будеёвицкий Будвар», «Пльзеньский Праздрой», «Регент», «Крушовице», «Велкопоповицкий Козел», «Старопрамен» – наиболее известные чешские пивоварни во всём мире.  Чешские рестораны в Санкт-Петербурге предлагают отведать все виды продукции этих пивоварен.

«Пльзеньский Праздрой» расположен в признанной пивной столице Чехии – городе Пльзень. В 12 веке пиво уже обрело широкую известность в тогдашней Европе. В 1295 году пивоварам даже были дарованы особые привилегии королём. В этом городе находится не только пивоварня, но и школа, где обучают старинному ремеслу. Первая книга, посвящённая тонкостям пивоваренного дела, была написана местным профессором. Официально марка «Пльзенский Праздрой» существует с 1842 года.

Классикой пльзенских напитков считается Pilsner Urquell, сваренный впервые в 1869 году. Этот сорт обладает несравненным ароматом, вкусом, а также прозрачностью. Рядом с пивоварней в историческом районе города расположен музей. Здесь постоянно работает экспозиция, посвящённая истории пива и пивоварения.

В монастырской пивоварне в городе Велкопоповица с  1727 года производится другое знаменитое пиво – «Велкопоповицкий Козел».

Городок Ческе-Будеёвица известен «Будеёвицким Будваром». Первая бутылочка хмельного напитка вышла в конце 19 века, в 1895 году. Этот сорт примечателен особой крепостью и ярким запахом хмеля. Его собирают специально в Жатецкой области. Вода тоже берётся непростая. Её набирают из артезианских источников, которые расположены на территории производства. Такое пиво включает много витаминов, кроме того, оно низкокалорийно. Продукция «Будеёвийкого Будвара» экспортируется в разнообразные точки земли – более чем в 60 стран. Среди чешских брендов он обладает наибольшим количеством всевозможных наград, среди которых Золотые медали Венской ярмарки (1956 год), ярмарки  Брно (1976 год), Бронзовая медаль Американского фестиваля пива (1996 год).

Пиво «Крушовице» - одно из самых старых сортов. Его варят с 1583 года из отборного ячменя и на воде лесных скважин. Какое-то время производством владел Рудольф Второй, император Римской империи.

Заказ обратного звонка

Оставьте свой телефон и мы перезвоним в удобное для вас время!

Заказ обратного звонка

Ваш заявка принята. Ожидайте звонка.

Мы в соц сетях


Обратная связь

После нажатия кнопки «Отправить», дождитесь сообщения об успешной отправке, чтобы убедиться, что Ваша бронь принята рестораном.

Обратная связь

Ваше сообщение было успешно отправлено

Забронируйте столик или банкет!

После нажатия кнопки «Бронирую», дождитесь сообщения об успешной отправке, чтобы убедиться, что Ваша бронь принята рестораном.

Обратная связь

Ваше сообщение было успешно отправлено

JoomShaper