+7 (812) 611-11-10единый тел. «Beer Family Project»beerfamily.ru

Основное меню

Закуски к пиву/Beer snacks
  • Жареный копчёный сыр с соусом «сладкий чили»250 
  • Smoked cheese in crispy crust with sweet chilli sauce
  • Хрустящие куриные крылышки с острым перцем390 
  • Crispy chicken wings with spicy peper
  • Свиные ребрышки в карамельном соусе440 
  • Pork ribs in caramel sauce
  • Сырно-картофельные крокеты с соусом тар-тар340 
  • Cheese-potato croquette with Tartar sauce
  • Ржаные гренки со сливочно-чесночным соусом230 
  • Rye toasts with cheese sauce
  • Ржаные гренки с сыром пармезан270 
  • Rye toasts with parmesan cheese
  • Ассорти сыров от Василеостровской сыроварни360 
  • Assorted cheese by Vasileostrovskaya Cheese Factory
  • Чешские кнедлики с соусом из белых грибов и соусом тар-тар230 
  • Czech dumplings with mushroom sauce and tartar sauce
  • Креветки в панцире с перцем чили и чесноком350 
  • Shrimp in a shell with chili and garlic
  • Ассорти традиционных чешских колбасок к пиву350 
  • Assorted Czech sausages for beer
  • Хрустящие свиные ушки в соусе свит чили320 
  • Crispy pig ears in sweet chilli sauce
  • Жареная мойва с острым майонезом360 
  • Roasted capelin with spicy mayonnaise
  • Подкопчёная оленина280 
  • Smoked venison
  • Бастурма280 
  • Basturma
  • Вяленая говядина280 
  • Dried beef
Холодные и горячие закуски /Hot & cold appetizers
  • Домашняя квашеная капуста150 
  • Homemade sauerkraut
  • Закуска из тунца с кольраби в устричном соусе380 
  • Appetizer of tuna with kohlrabi and oyster sauce
  • Форшмак на ржаном багете 310 
  • Forshmak with rye baguette
  • Жареная кровяная колбаса с творожным сыром и абрикосовым соусом310 
  • Roasted bloody sausage with cottage cheese and apricot sauce
  • Тар-тар из говядины с соусом из белых грибов390 
  • Beef tartar with white mushroom sauce
  • Жареный камамбер с апельсином конфи и брусничным соусом 410 
  • Roastef camembert with orange confit and cowberry sauce
  • Брускеты с лососем горячего копчения360 
  • Bruschetes with smoked salmon
  • Брускеты с килькой, луком шалот и маринованным редисом 290 
  • Bruschetes with sprat with shallot onion and pickled radish
Салаты/Salads
  • Теплый салат с куриной печенью, карамелизованной грушей и мягким сыром 360 
  • Warm salad with chicken liver, soft cheese & glazed pear
  • Тёплый салат с говядиной и чипсами из сыра пармезан410 
  • Warm salad with beef & parmesan cheese chips
  • Греческий салат с соусом песто310 
  • Greek salad with pesto
  • Тёплый салат с телячьими щёчками в карамельном соусе 440 
  • Warm salad with veal cheeks in caramel sauce with chili and spinach leaves
  • Салат с килькой и икрой палтуса 370 
  • Salad with sprat and halibut caviar
  • Салат с тунцом и печёным картофелем 410 
  • Salad with tuna and baked potato
  • Цезарь с копченой уткой370 
  • Salad with tuna and baked potato
Супы/Soups
  • Суп-гуляш в хрустящем хлебе380 
  • Goulash soup in a bread bowl
  • Пражский суп с красной фасолью и колбасками290 
  • Prague soup with red beans and sausages
  • Суп из белых грибов и вешенок310 
  • Soup with white murshrooms and oyster mushrooms
  • Томатный суп с лососем и зубаткой340 
  • Tomato soup with salmon and catfish
  • Традиционный чешский чесночный суп260 
  • Czech garlic soup
Колбасы/Sausages
  • Ассорти колбасок890 
  • Sausage plate
  • Карловарские колбасы из говядины и свинины со специями480 
  • Carlsbad sausages from beef and pork with spices
  • Пражские свиные колбаски с зеленью480 
  • Prague pork sausages with herbs
  • Бараньи колбаски480 
  • Prague pork sausages with herbs
  • Краинская колбаска из свинины и говядины с сыром480 
  • Krain sausage from pork and beef with cheese
  • Колбаски пепперони480 
  • Pork -pepperoni sausages
  • Охотничьи колбаски480 
  • Hunter’s sausages
Бургеры/Burgers
  • Бургер с телячьими щёчками в карамельном соусе560 
  • Burger with veal cheeks in caramel sauce
  • Бургер с лососем, сыром камамбер и соусом песто550 
  • Burger with salmon, camembert cheese and pesto sauce
  • Бургер с котлетой из мраморной говядины490 
  • Burger with a cutlet from marble beef
  • Бургер с свинной котлетой и жареным беконом440 
  • Burger with pork chop and fried bacon
  • Бургер с жареным куриным бедром и плавленым сыром380 
  • Burger with fried chicken thigh and melted cheese
Горячие блюда/Main Course
  • Свинина в карамельном соусе с жареной капустой 590 
  • Pork in caramel sauce with roasted cabbage
  • Зубатка с икрой палтуса и камамбером580 
  • Catfish with halibut caviar and camembert
  • Вепрево колено, запеченное в медово-горчичном соусе 1200 
  • Pork knuckle with stewed sauerkraut in honey-mustard sauce
  • Копченая свиная грудинка с картофельным пюре510 
  • Smoked pork breast with mashed potatoes
  • Телячьи щечки в вишневом соусе с картофельным пюре 620 
  • Veal cheeks stewed in cherry sauce with mashed potatoes
  • Запеченный лосось с томатами черри и птитимом в сырном соусе690 
  • Baked salmon with cherry tomatoes and ptitim with cheese sauce
  • Говядина с трюфельным соусом с печеным перцем790 
  • Beef with truffle sauce and baked pepe
  • Мясное ассорти с картофелем пай560 
  • Assorted meat with and potatoes straw
  • Мясные пельмени в сырно-трюфельном соусе с сыром Пармезан520 
  • Dumplings in cheese-truffle sauce with parmesan
  • Курица с птитимом и трюфельным маслом510 
  • Chicken a la Liege with couscous & truffle oil
Гарниры /Garnish
  • Картофель фри160 
  • French fries
  • Картофельное пюре160 
  • Mashed potatoes
  • Овощи-гриль с прованскими травами180 
  • Grilled vegetables with Provencal herbs
  • Молодой картофель по-домашнему 180 
  • Young potatoes
  • Хлебная корзина80  / 160 
  • 4 sorts of crispy buns with 2 sorts of butter
Десерты /Desserts
  • Шоколадный ганаш с пьяной вишней и фундучным пралине290 
  • Chocolate ganache with a drunk cherry and hazelnut
  • Лимонный крем с малиновым маршмеллоу 270 
  • Lemon cream with raspberry marshmallow
  • Брусничный кремовый пирог290 
  • Lingonberry cake with curd cream
  • Штрудель вишневый с шариком мороженого270 
  • Cherry Strudel with ice cream
  • Штрудель яблочный с шариком мороженого 270 
  • Apple Strudel with ice cream
  • Домашнее мороженое в ассортименте 100 
  • Homemade ice cream
  • Сорбеты киви/черная смородина100 
  • Sorbets kiwi / black currant