+7 (812) 611-11-10

Основное меню

Закуски к пиву/Beer snacks
  • Ассорти сыров, маринованных в оливковом масле с травами и острыми специями290 
  • Assorted cheese marinated in olive oil
  • Пикантные свиные ребра440 
  • Pork ribs
  • Острые cырные шарики Beer Family с соусом тар-тар290 
  • Fried cheese balls with Tartar sauce
  • Куриные крылышки BBQ с аджикой340 
  • Chicken wings bbq with spicy sauce
  • Ржаные гренки с сыром и сливочно-чесночным соусом260 
  • Fried rye bread sticks with garlic and cream sauce and cheese
  • Ассорти копчёных сыров290 
  • Assorted smoked cheese
  • Ржаные гренки со сливочно-чесночным соусом230 
  • Fried rye bread sticks with garlic and cream sauce
  • Тигровые креветки в хрустящей корочке с соусом тар-тар320 
  • Crispy crusted tiger prawns with tar-tar sauce
  • Ассорти традиционных чешских колбасок к пиву290 
  • Assorted Czech sausages for beer
  • Чешские кнедлики с грибным и сметанным соусам180 
  • Czech dumplings with mushroom and sour cream sauces
Холодные и горячие закуски /Hot & cold appetizers
  • Мясные деликатесы (ростбиф, буженина, курица х/к)380 
  • Meat delicacies ( roast beef, cold baked pork, cold smoked chicken)
  • Форшмак с хрустящими тостами и муссом из горбуши 290 
  • Forshmak with toasts and red fish mousse
  • Тар-тар из говядины с хрустящими тостами290 
  • Beef tar-tar with crispy toasts
  • Домашняя квашеная капуста180 
  • Homemad sauerkraut
  • Сельдь с отварным картофелем и маринованнным луком270 
  • Herring with potato and pickled onion
  • Пражский тост с обжаренным говяжьим филе и вялеными томатами360 
  • Prague toast with fried beef and dried tomatoes
  • Молодой картофель по-домашнему в сливочном масле с тимьяном, подается с сметано-чесночным соусом210 
  • Young potatoes in cream with thyme, served with garlic and sour cream sauce
Колбасы/Sausages
  • Бараньи колбаски440 
  • Lamb sausages
  • Пльзенские колбаски440 
  • Plzeň sausages
  • Охотничьи колбаски440 
  • Hunter’s sausages
  • Ассорти колбасок с тушенной капустой870 
  • Assorted sausages with sauerkraut
  • Куриные колбаски с карри440 
  • Chicken sausages with curry
  • Свиные колбаски пепперони 440 
  • Pork -pepperoni sausages
  • Краинская колбаска из свинины и говядины с сыром 440 
  • Krain sausage from pork and beef with cheese
  • Пражские свиные колбаски с зеленью440 
  • Prague pork sausages with herbs
  • Карловарские колбаски из говядины и свинины со специями440 
  • Carlsbad sausages from beef and pork with spices
Салаты/Salads
  • Салат с ростбифом, творожным сыром и маринованными опятами360 
  • Salad with roast beef, curd cheese and marinated honey agaric mushrooms
  • Цезарь с копчёной утиной грудкой320 
  • Ceasar salad with smoked duck breast
  • Теплый салат с судаком конфи, томатами черри и соусом из горбуши330 
  • warm salad with zander confit, cherry tomato and sauce from red fish
  • Греческий салат290 
  • Greek salad
  • Теплый салат с куриной печенью, карамелизированной грушей и мягким сыром 340 
  • Warm salad with caramelized pear, chicken liver and soft cheese
  • Теплый салат с куриным филе, маринованным кабачком и томленным молодым картофелем320 
  • Warm chicken salad with marinated aubergines and stewed young potatoes
Супы/Soups
  • Традиционный чесночный суп с копченным ребрышком240 
  • Czech garlic soup with smoked rib
  • Пикантный суп из говядины с луком пореем и морковью290 
  • Beef soup with leek and carrot
  • Суп-Гуляш в хлебном горшочке350 
  • Goulash soup in a bread bowl
  • Гороховый суп с копчёным ребрышком260 
  • Peas soup with smoked rib
  • Картофельный суп с беконом, подается с кнедликами260 
  • Potatoes soup with bacon, served with czech dumplings
  • Грибной крем-суп из подосиновиков270 
  • Orange-cap boletus cream soup
Горячие блюда/Main Course
  • Подкопченная свиная грудинка с картофельным пюре и хрустящим луком420 
  • Smoked pork breast with mashed potatoes and crispy onion
  • Ножка кролика томленная с картофелем и морковью в травах520 
  • Rabbit leg stewed with carrot and potatoes in herbs
  • Свиная вырезка в сливочном соусе с грибами и картофелем пай440 
  • Pork loin in a cream sauce with mushrooms and straw potatoes
  • Филе морской рыбы по-Карловарски460 
  • Carlsbad style sea fish fillet
  • Вепрево колено с тушёной капустой960 
  • Pork knuckle with stewed sauerkraut
  • Традиционное жаркое из утки в хрустящем хлебе590 
  • Traditional duck roast in creaspy bread
  • Филе говядины с печеным перцем, кабачком и трюфельным соусом670 
  • Beef fillet with baked pepper, vegetable marrow and truffle sauce
  • Cтейк из лосося c соусом тар-тар и чесночным муссом560 
  • Salmon steak with tartar sauce and garlic mousse
  • Мясное ассорти с овощами и картофелем пай, подается на сковороде480 
  • Assorted meat with vegetables and potatoes straw, served on pan.
  • Половинка цыплёнка табака с копченым чесноком и розмарином450 
  • Half chicken with smoked garlic and rosemary
  • Стриплойн стейк с перечным соусом860 
  • Striploin steak with pepper sauce
  • Телячьи щечки, томленные в вишневом соусе с картофельным пюре480 
  • Veal cheeks stewed in cherry sauce with mashed potatoes
Гарниры /Garnish
  • Молодой картофель по-домашнему в сливочном масле с тимьяном, подается с сметано-чесночным соусом210 
  • Young potatoes in cream with thyme, served with garlic and sour cream sauce
  • Картофель фри150 
  • French fries
  • Овощи-гриль190 
  • Grilled vegetables
  • Тушёная капуста140 
  • Stewed sauerkraut
  • Картофельное пюре150 
  • Mashed potatoes
Десерты /Desserts
  • Штрудель вишнёвый с шариком мороженого250 
  • Cherry strudel with ice cream
  • Торт с брусникой и творожным кремом 290 
  • Lingonberry cake with curd cream
  • Домашнее мороженое/ сорбет на выбор90 
  • Homemade Ice-cream/ sorbets
  • Шоколадный десерт с черной смородиной, творожным сыром и карамелью260 
  • Chocolate desert with black currant, curd cheese and caramel
  • Воздушный шоколадный кекс с вишней и фирменной шоколадно-творожной конфетой260 
  • Chocolate cake with cherry and chocolate-cheese candy
  • Штрудель яблочно-грушевый с шариком мороженного250 
  • Apple-pear strudel with ice-cream

КАРТА БАРА

СПЕЦИАЛИТЕТЫ/SPECIALTIES
  • Сливовица200 
  • Slivovice
  • Бехеровка190 
  • Becherovka
Коктейли на основе специалитетов/Kocktails Basis on The Specialties
  • Флаг Чехии260 
  • Flag of the Czech
  • Карловы Пивовары200 
  • Karlovy Pivovary
  • Фреш Смашин260 
  • Fresh Smashin
  • Be-Ton270 
  • Be-Ton
  • Карловый мост290 
  • Karlov Bridge
Водка/Vodka
  • Царская оригинальная150 
  • Czar's Original
  • Царская золотая180 
  • Czar's Gold
  • Царская в ассортименте ( клюква, грейпфрут, чёрная смородина, цитрон) 170 
  • Czar's in assortment (cranberry, grapefruit, black currant, citron)
  • Русский Стандарт Ориджинал150 
  • Russian Standard Original
  • Русский Стандарт Голд160 
  • Russian Standard Gold
  • Русский Стандарт Платинум180 
  • Russian Standard Platinum
  • Абсолют190 
  • Absolut
  • Абсолют в ассортименте (Курант, Цитрон, Мандарин, Ванила, Малина)230 
  • Absolut in assortment (Curant, Citron, Mandarin, Vanila, Cherry)
Ром /RUM
  • Гавана Клуб Аньехо 3 года240 
  • Havana Club Anejo 3 Anos
  • Гавана Клуб Аньехо Резерва 5 лет 290 
  • Havana Club Anejo Reserva 5 years
  • Гавана Клуб Аньехо 7 лет310 
  • Havana Club Anejo 7 Anos
  • Гавана Клуб Аньехо Эспесиал240 
  • Havana Club Anejo Especia
Ирландский виски /WHISKEY IRELAND
  • Джемесон250 
  • Jameson
  • Джемесон Селект Резерв 360 
  • Jameson Select Reserve
  • Джемесон Каскмэйтс310 
  • Jameson Caskmates
ВИСКИ/WHISKEY
  • Баллантайс Файнест220 
  • Ballantines Finest
  • Джим Бим290 
  • Jim Beam
  • Уайт энд Маккей Спешиал 240 
  • Whyte & Mackay Special
  • Чивас Ригал Экстра550 
  • Chivas Regal Exstra
  • Чивас Ригал 12 лет410 
  • Chivas Regal 12 y.o.
  • Гленливет 12 лет460 
  • Glenlivet 12 y.o.
КОНЬЯК/COGNAC
  • Реми Мартен VS410 
  • Remi Martin VS
  • Реми Мартен VSOP520 
  • Remi Martin VSOP
  • Мартель VS410 
  • Martel VS
  • Мартель VSOP530 
  • Martel VSOP
  • Мартель XO1400 
  • Martel XO
КОНЬЯКИ ИЗ ГАММЫ АРАРАТ/ARARAT
  • АрАрАт 5*220 
  • ArArAt 5*
  • АрАрАт Ани260 
  • ArArAt Ani
  • АрАрАт Ахтамар320 
  • ArArAt Ahtamar
  • АрАрАт Наири580 
  • ArArAt Nairi
Текила /TEQUILA
  • Ольмека Бланко270 
  • Olmeca Blanco
  • Ольмека Голд300 
  • Olmeca Gold
  • Ольмека Шоколад300 
  • Olmeca Chocolate
Джин/Gin
  • Бифитер250 
  • Beefeater
Бренди и Кальвадос /BRANDY AND CALVADOS
  • Метакса «Амфора 5*»250 
  • Metaxa 5
  • Метакса «Амфора 7*»290 
  • Metaxa 7
  • Кальвадос Пэр Маглуар VS340 
  • Calvados Pere Magloire VS
Биттеры/Bitters
  • Фруко Шульц Абсент290 
  • Fruko Schulz Absinth
  • Фруко Шульц Биттер170 
  • Fruko Shulz Bitter
  • Кампари190 
  • Campari
Вермут/Vermouth
  • Мартини Экстра Драй180 
  • Martini Exstra Dry
  • Мартини Бьянко180 
  • Martini Blanco
ЛИКЁРЫ /LIQUOR
  • Самбука250 
  • Sambuca
  • Бейлис250 
  • Baileys
  • Калуа280 
  • Kahlua
  • Куантро260 
  • Cointreau
  • Лимончелло Петроне290 
  • Limoncello Petrone
  • Ликёры Фруко Шульц (Сливочный, Кофейный, Трипл-Сек, Блю Кюрасао, Кокосовый, дынный, Амаретто)200 
  • Liquors Fruko Schulz (Cream, Coffee, Triple Sec, Blue Curacao, Coconut, Melon, Amaretto)
ИГРИСТЫЕ ВИНА/SPARKLING WINE
  • Феста ла Виста / полусладкое, полусухое950 
  • Festa la Vista / semi-dry or semi-sweet
  • Ганча Асти Винтаж2100 
  • Gancia Asti Vintage
  • Ганча Вальдобьядене Просекко Супериор DOCG2100 
  • Gancia Valdobbiadene Prosecco DOCG Superiore
Вино Белое/WINE WHITE
  • Пейрор Каберне Совиньон 240  / 1300 
  • Peyror Cabernet Sauvignon
  • Карузо Бьянко Семи Дольче280  / 1400 
  • Caruso Bianco Semidolce
  • Пейрор Бордо 1500 
  • Peyror Bordeaux
  • Пино Гриджио Рокка Вентоза Терри дельи Оши370  / 1900 
  • Rocca Ventosa Pinot Grigio
  • ТерраМатер Виньярд Резерв2000 
  • TerraMater Vineyard Reserve
  • Абим Кюве Гастрономи Жан Перье2600 
  • Jean Perrier et Fils Abymes Cuvee Gastronomie
  • Манада Совиньон Блан - Шардоне 1500 
  • Manada Sauvignon Blanс Chardonay
  • Комт Де Валуа260  / 1300 
  • Comte de Valois
  • Шаллер де Лете1400 
  • Sheller de Late
  • Кинта даш Амораш 2300 
  • Quinta das Amoras
  • Джекобс Крик Шардоне 2300 
  • Jacob's Creek Chardonnay
Вино красное/Wine Red
  • Пейрор Каберне Собиньон 240  / 1300 
  • Peyror Cabernet Sauvignon
  • Карузо Россо 280  / 1400 
  • Caruso Rosso
  • Пейрор Бордо 1500 
  • Peyror Bordeaux
  • Донжон Руж Моэльо 1500 
  • Donjon rouge moelleux
  • Шато О-Курбьян Медок 2300 
  • Chateau Haut Courbian
  • Кьянти Ка'Дель Додже 2300 
  • Chianti Ca' Del Doge
  • Дюк Де Роше 260  / 1300 
  • Вино Duc de Roshe
  • Джейкобс Крик Шираз Каберне 2300 
  • SВино Jacob's Creek Shiraz
Портвейн /PORT WINE
  • Копке Файн Руби390 
  • Kopke Fine Ruby
  • Копке Резерв Туни460 
  • Kopke Reserve Tawny
Коктейли и Шоты /ALCOHOL COCKTAILS / SHOT DRINKS
  • Кровавая Мери 270 
  • Bloody Mary
  • Маргарита 320 
  • Margarita
  • Белый русский290 
  • White Russian
  • Привет от Карла 300 
  • Greetings from Karl
  • Голубая лагуна 290 
  • Blue Lagoon
  • Текила Санрайз 340 
  • Tequila Sunrise
  • Мохито350 
  • Mojito
  • Дайкири 310 
  • Daiquiri
  • Пина-Колада 370 
  • Pina-Colada
  • Лонг Айленд Айс Ти 390 
  • Long Island Ice Tea
  • А-52 320 
  • A-52
  • Б-52290 
  • B-52
  • J-52320 
  • J-52
  • Дэш (капля)260 
  • Dash (a drop)
  • Рыжая собака290 
  • Red Dog
Безалкогольные Коктейли /NON-ALCOHOL COCKTAILS
  • Молочный коктейль (на выбор: ванильный, клубничный, шоколадный)210 
  • Milk cocktail (to choose: vanilla, strawberry, chocolate)
  • Освежающий Лимон 260 
  • Fresh Lemon
  • Мохито 260 
  • Mojito
Свежевыжатые соки/FRESH JUICES
  • Апельсиновый / Грейпфрутовый / Яблочный / Морковный / Грушевый / Сельдереевый110  / 220 
  • Orange / Grapefruit / Apple / Carrot / Pear / Celery
Соки в ассортименте/JUICES
  • Апельсиновый / Грейпфрутовый / Яблочный / Ананасовый / Вишневый / Персиковый / Томатный130 
  • Orange / Grapefruit / Apple / Pineapple / Cherry / Peach / Tomato
  • Морс клюквенный120 
  • Cranberry drink
Безалкогольные напитки /NON-ALCOHOL BEVERAGES
  • Эвиан (негазированная)180 
  • Evian still water
  • Бадуа (газированная)180 
  • Badoit sparkling water
  • Аква Русса (газированная / негазированная)140 
  • Aqua Russa (sparkling water/ still water)
  • Пепси140 
  • Pepsi
  • Пепси Лайт140 
  • Pepsi Light
  • Миринда140 
  • Mirinda
  • 7-ап140 
  • 7-up
  • Эвервесс Тоник140 
  • Evervess tonic
  • Адреналин Раш200 
  • Adrenaline Rush
Чай /Tea
  • Ассам / Эрл Грей / Азия Супериор / Лесные Ягоды / Ванильный ройбуш170 
  • Assam / Earl Grey / Asia Superior / Berries / Vanilla rooibos
Кофе/Coffee
  • Эспрессо130 
  • Espresso
  • Американо130 
  • Americano
  • Капучино160 
  • Cappuccino
  • Латте180 
  • Latte

Бизнес-ланч

Понедельник / Чётная неделя/Monday / EVEN DAYS OF THE WEEK
  • Луковый суп
  • Onion soup
  • Салат с говядиной
  • Beef salad
  • Куриный шницель с картофельным салатом290 
  • Chicken schnitzel with potato salad
Понедельник / Нечётная неделя /Monday / ODD DAYS OF THE WEEK
  • Винегрет
  • Beetroot salad
  • Уха
  • Fish Soup
  • Картофельная запеканка с грибным соусом290 
  • Potato cake with mushroom gravy
Вторник / Чётная неделя/Tuesday / EVEN DAYS OF THE WEEK
  • Салат Коул-слоу
  • Coleslaw salad
  • Солянка мясная
  • Solyanka, spicy soup of vegetables and meat
  • Куриные биточки с соусом бешамель и макаронами290 
  • Chicken rissoles with pasta and béchamel sauce
Вторник / Нечётная неделя/Tuesday / ODD DAYS OF THE WEEK
  • Салат из свежих овощей
  • Fresh vegetables salad
  • Щавелевый суп со сметаной
  • Sorrel soup with sour cream
  • Перлотто с вешенками и курицей290 
  • Pearlotto (pearl barley) with chicken and oyster mushroom
Среда / Чётная неделя/Wednesday / EVEN DAYS OF THE WEEK
  • Салат Мимоза
  • Mimosa salad (Russian salad with salmon, potato, carrot and mayonnaise)
  • Щи из свежей капусты со сметаной
  • Shchi(fresh cabbage soup) with sour cream
  • Свиная отбивная под сырной корочкой с жареным картофелем290 
  • Pork chop with crunchy cheese and roasted potatoes
Среда / Нечётная неделя/Wednesday / ODD DAYS OF THE WEEK
  • Сельдь под шубой
  • Dressed Herring (Beetroot, potato, carrots, onion and herring with mayonnaise)
  • Рассольник со сметаной
  • Rassolnik (meat soup with salt cucumbers)
  • Домашняя котлета с картофелем айдахо290 
  • Meat rissole with Idahoan potatoes
Четверг / Нечётная неделя/Thursday / ODD DAYS OF THE WEEK
  • Салат с бужениной
  • Salad with oven-baked ham
  • Борщ со сметаной
  • Borscht with sour cream (beetroot soup)
  • Спагетти с соусом болоньезе290 
  • Spaghetti Bolognese
Четверг / Чётная неделя/Thursday / EVEN DAYS OF THE WEEK
  • Салат с ветчиной и фасолью
  • Kidney beans and ham salad
  • Картофельный суп с копченым куриным филе
  • Potato cream soup with smoked chicken
  • Бефстроганов с соусом из вешенок с гречей290 
  • Beef stroganoff with buckwheat and oyster mushroom gravy
Пятница / Нечётная неделя/Friday / ODD DAYS OF THE WEEK
  • Салат с крабовыми палочками
  • Crab sticks (imitation crab) salad
  • Грибной суп со сметаной
  • Mushroom soup with sour cream
  • Куриное бедро с гречей290 
  • Chicken quarter with buckwheat
Пятница / Чётная неделя/Friday / EVEN DAYS OF THE WEEK
  • Салат Столичный
  • Russian salad (Chicken, boiled potato, salt cucumbers, green peas, mayonnaise)
  • Суп куриный с лапшой
  • Chicken noodle soup
  • Мясной хлеб с картофельным пюре290 
  • Meat loaf with mashed potatoes