+7 (812) 611-11-10единый тел. «Beer Family Project»beerfamily.ru

Основное меню

Закуски к пиву/Beer snacks
  • Жареный копчёный сыр с соусом «сладкий чили»250 
  • Smoked cheese in crispy crust with sweet chilli sauce
  • Хрустящие куриные крылышки с острым перцем390 
  • Crispy chicken wings with spicy peper
  • Свиные ребрышки в карамельном соусе440 
  • Pork ribs in caramel sauce
  • Сырно-картофельные крокеты с соусом тар-тар340 
  • Cheese-potato croquette with Tartar sauce
  • Ржаные гренки со сливочно-чесночным соусом230 
  • Rye toasts with cheese sauce
  • Ржаные гренки с сыром пармезан270 
  • Rye toasts with parmesan cheese
  • Ассорти сыров от Василеостровской сыроварни360 
  • Assorted cheese by Vasileostrovskaya Cheese Factory
  • Чешские кнедлики с соусом из белых грибов и соусом тар-тар230 
  • Czech dumplings with mushroom sauce and tartar sauce
  • Креветки в панцире с перцем чили и чесноком350 
  • Shrimp in a shell with chili and garlic
  • Ассорти традиционных чешских колбасок к пиву350 
  • Assorted Czech sausages for beer
  • Хрустящие свиные ушки в соусе свит чили320 
  • Crispy pig ears in sweet chilli sauce
  • Жареная мойва с острым майонезом360 
  • Roasted capelin with spicy mayonnaise
  • Подкопчёная оленина280 
  • Smoked venison
  • Бастурма280 
  • Basturma
  • Вяленая говядина280 
  • Dried beef
Холодные и горячие закуски /Hot & cold appetizers
  • Домашняя квашеная капуста150 
  • Homemade sauerkraut
  • Закуска из тунца с кольраби в устричном соусе380 
  • Appetizer of tuna with kohlrabi and oyster sauce
  • Форшмак на ржаном багете 310 
  • Forshmak with rye baguette
  • Жареная кровяная колбаса с творожным сыром и абрикосовым соусом310 
  • Roasted bloody sausage with cottage cheese and apricot sauce
  • Тар-тар из говядины с соусом из белых грибов390 
  • Beef tartar with white mushroom sauce
  • Жареный камамбер с апельсином конфи и брусничным соусом 410 
  • Roastef camembert with orange confit and cowberry sauce
  • Брускеты с лососем горячего копчения360 
  • Bruschetes with smoked salmon
  • Брускеты с килькой, луком шалот и маринованным редисом 290 
  • Bruschetes with sprat with shallot onion and pickled radish
Салаты/Salads
  • Теплый салат с куриной печенью, карамелизованной грушей и мягким сыром 360 
  • Warm salad with chicken liver, soft cheese & glazed pear
  • Тёплый салат с говядиной и чипсами из сыра пармезан410 
  • Warm salad with beef & parmesan cheese chips
  • Греческий салат с соусом песто310 
  • Greek salad with pesto
  • Тёплый салат с телячьими щёчками в карамельном соусе 440 
  • Warm salad with veal cheeks in caramel sauce with chili and spinach leaves
  • Салат с килькой и икрой палтуса 370 
  • Salad with sprat and halibut caviar
  • Салат с тунцом и печёным картофелем 410 
  • Salad with tuna and baked potato
  • Цезарь с копченой уткой370 
  • Salad with tuna and baked potato
Супы/Soups
  • Суп-гуляш в хрустящем хлебе380 
  • Goulash soup in a bread bowl
  • Пражский суп с красной фасолью и колбасками290 
  • Prague soup with red beans and sausages
  • Суп из белых грибов и вешенок310 
  • Soup with white murshrooms and oyster mushrooms
  • Томатный суп с лососем и зубаткой340 
  • Tomato soup with salmon and catfish
  • Традиционный чешский чесночный суп260 
  • Czech garlic soup
Колбасы/Sausages
  • Ассорти колбасок890 
  • Sausage plate
  • Карловарские колбасы из говядины и свинины со специями480 
  • Carlsbad sausages from beef and pork with spices
  • Пражские свиные колбаски с зеленью480 
  • Prague pork sausages with herbs
  • Бараньи колбаски480 
  • Prague pork sausages with herbs
  • Краинская колбаска из свинины и говядины с сыром480 
  • Krain sausage from pork and beef with cheese
  • Колбаски пепперони480 
  • Pork -pepperoni sausages
  • Охотничьи колбаски480 
  • Hunter’s sausages
Бургеры/Burgers
  • Бургер с телячьими щёчками в карамельном соусе560 
  • Burger with veal cheeks in caramel sauce
  • Бургер с лососем, сыром камамбер и соусом песто550 
  • Burger with salmon, camembert cheese and pesto sauce
  • Бургер с котлетой из мраморной говядины490 
  • Burger with a cutlet from marble beef
  • Бургер с свинной котлетой и жареным беконом440 
  • Burger with pork chop and fried bacon
  • Бургер с жареным куриным бедром и плавленым сыром380 
  • Burger with fried chicken thigh and melted cheese
Горячие блюда/Main Course
  • Свинина в карамельном соусе с жареной капустой 590 
  • Pork in caramel sauce with roasted cabbage
  • Зубатка с икрой палтуса и камамбером580 
  • Catfish with halibut caviar and camembert
  • Вепрево колено, запеченное в медово-горчичном соусе 1200 
  • Pork knuckle with stewed sauerkraut in honey-mustard sauce
  • Копченая свиная грудинка с картофельным пюре510 
  • Smoked pork breast with mashed potatoes
  • Телячьи щечки в вишневом соусе с картофельным пюре 620 
  • Veal cheeks stewed in cherry sauce with mashed potatoes
  • Запеченный лосось с томатами черри и птитимом в сырном соусе690 
  • Baked salmon with cherry tomatoes and ptitim with cheese sauce
  • Говядина с трюфельным соусом с печеным перцем690 
  • Beef with truffle sauce and baked pepe
  • Мясное ассорти с картофелем пай560 
  • Assorted meat with and potatoes straw
  • Мясные пельмени в сырно-трюфельном соусе с сыром Пармезан520 
  • Dumplings in cheese-truffle sauce with parmesan
  • Курица с птитимом и трюфельным маслом510 
  • Chicken a la Liege with couscous & truffle oil
Гарниры /Garnish
  • Картофель фри160 
  • French fries
  • Картофельное пюре160 
  • Mashed potatoes
  • Овощи-гриль с прованскими травами180 
  • Grilled vegetables with Provencal herbs
  • Молодой картофель по-домашнему 180 
  • Young potatoes
  • Хлебная корзина80  / 160 
  • 4 sorts of crispy buns with 2 sorts of butter
Десерты /Desserts
  • Шоколадный ганаш с пьяной вишней и фундучным пралине290 
  • Chocolate ganache with a drunk cherry and hazelnut
  • Лимонный крем с малиновым маршмеллоу 270 
  • Lemon cream with raspberry marshmallow
  • Брусничный кремовый пирог290 
  • Lingonberry cake with curd cream
  • Штрудель вишневый с шариком мороженого270 
  • Cherry Strudel with ice cream
  • Штрудель яблочный с шариком мороженого 270 
  • Apple Strudel with ice cream
  • Домашнее мороженое в ассортименте 100 
  • Homemade ice cream
  • Сорбеты киви/черная смородина100 
  • Sorbets kiwi / black currant

Бизнес-ланч

Понедельник / Чётная неделя/Monday / EVEN DAYS OF THE WEEK
  • Луковый суп
  • Onion soup
  • Салат с говядиной
  • Beef salad
  • Куриный шницель с жареным картофелем 290 
  • Chicken schnitzel with fried potatoes
Понедельник / Нечётная неделя /Monday / ODD DAYS OF THE WEEK
  • Винегрет
  • Beetroot salad
  • Уха
  • Fish Soup
  • Картофельная запеканка с грибным соусом290 
  • Potato cake with mushroom gravy
Вторник / Чётная неделя/Tuesday / EVEN DAYS OF THE WEEK
  • Салат Коул-слоу
  • Coleslaw salad
  • Солянка мясная
  • Solyanka, spicy soup of vegetables and meat
  • Куриные биточки с соусом бешамель и макаронами290 
  • Chicken rissoles with pasta and béchamel sauce
Вторник / Нечётная неделя/Tuesday / ODD DAYS OF THE WEEK
  • Салат из свежих овощей
  • Fresh vegetables salad
  • Щавелевый суп со сметаной
  • Sorrel soup with sour cream
  • Перлотто с вешенками и курицей290 
  • Pearlotto (pearl barley) with chicken and oyster mushroom
Среда / Чётная неделя/Wednesday / EVEN DAYS OF THE WEEK
  • Салат Мимоза
  • Mimosa salad (Russian salad with salmon, potato, carrot and mayonnaise)
  • Щи из свежей капусты со сметаной
  • Shchi(fresh cabbage soup) with sour cream
  • Свиная отбивная под сырной корочкой с жареным картофелем290 
  • Pork chop with crunchy cheese and roasted potatoes
Среда / Нечётная неделя/Wednesday / ODD DAYS OF THE WEEK
  • Сельдь под шубой
  • Dressed Herring (Beetroot, potato, carrots, onion and herring with mayonnaise)
  • Рассольник со сметаной
  • Rassolnik (meat soup with salt cucumbers)
  • Домашняя котлета с картофелем айдахо290 
  • Meat rissole with Idahoan potatoes
Четверг / Нечётная неделя/Thursday / ODD DAYS OF THE WEEK
  • Салат с бужениной
  • Salad with oven-baked ham
  • Борщ со сметаной
  • Borscht with sour cream (beetroot soup)
  • Спагетти с соусом болоньезе290 
  • Spaghetti Bolognese
Четверг / Чётная неделя/Thursday / EVEN DAYS OF THE WEEK
  • Салат с ветчиной и фасолью
  • Kidney beans and ham salad
  • Картофельный суп с копченым куриным филе
  • Potato cream soup with smoked chicken
  • Бефстроганов с соусом из вешенок с гречей290 
  • Beef stroganoff with buckwheat and oyster mushroom gravy
Пятница / Нечётная неделя/Friday / ODD DAYS OF THE WEEK
  • Салат с крабовыми палочками
  • Crab sticks (imitation crab) salad
  • Грибной суп со сметаной
  • Mushroom soup with sour cream
  • Куриное бедро с гречей290 
  • Chicken quarter with buckwheat
Пятница / Чётная неделя/Friday / EVEN DAYS OF THE WEEK
  • Салат Столичный
  • Russian salad (Chicken, boiled potato, salt cucumbers, green peas, mayonnaise)
  • Суп куриный с лапшой
  • Chicken noodle soup
  • Мясной хлеб с картофельным пюре290 
  • Meat loaf with mashed potatoes