+7 (812) 611-11-10единый тел. «Beer Family Project»beerfamily.ru

Бутылочное или разливное?

Бутылочное или разливное

Любители пенных напитков издавна спорят о том, какое пиво лучше пить: разливное или бутылочное? У обоих видов есть свои достоинства и недостатки. Чтобы сделать правильный выбор, нужно учесть все нюансы.

Отличия

1. Особенности приготовления

Живое пиво, произведённое по классическому рецепту, не предусматривает использования химических добавок. Сразу после изготовления оно разливается по бочкам. В бутылочное пиво всегда добавляют консерванты и вещества, которые продлевают срок годности.

2. Аромат и вкус

Не знаете, какое пиво выбрать, – разливное или бутылочное? Если хотите насладиться напитком с ярко выраженным вкусом и ароматом – отдавайте предпочтение разливному. Оно обладает неповторимым хмельным вкусом и изумительным ароматом.

3. Наличие осадка

Если вам неприятно пить пиво с осадком, тогда покупайте пенные напитки в бутылках. У них почти не бывает осадка. Если в бутылочном пиве заметили осадок, плюс к этому у него неприятный запах и аромат, то, скорее всего, оно испорчено.

4. Срок годности

Разливное пиво или бутылочное хранится дольше? Бесспорно, бутылочное. Благодаря консервантам и пастеризации оно сохраняет свои ароматические и вкусовые свойства на протяжении 90-120 дней. После пастеризации естественные процессы брожения прекращаются, поэтому оно перестаёт портиться.

Настоящее живое пиво хранится до 10 дней. По истечении этого срока вкус начинает ухудшаться. Однако многие производители указывают на этикетках, что разливное пиво может храниться до 30 дней. Это достигается как за счёт герметизации, так и за счёт добавления канцерогенов.

5. Польза и вред

Какое пиво вреднее: разливное или бутылочное? Безусловно, баночное наносит организму больший вред, чем живое. Одна из причин в том, что бактерии на бутылке или банке легко могут попасть в организм. К тому же узкое горлышко не позволит в полной мере оценить всю прелесть вкуса. Только в специальном бокале раскрывается весь букет и аромат.

Бутылочное пиво стоит покупать только в том случае, когда мечтаете попробовать продукт определённой пивоварни или когда пиво конкретной марки в разливном виде невозможно найти.